ГБУЗ «Республиканская клиническая инфекционная больница»

горячая линия:

+7 3012 62-10-97

Справочник

г. Улан-Удэ, ул. Пирогова 9а

Карта проезда



Просмотров: 16

     Только полноценное и разнообразное питание матери гарантирует достаточное количество и полноценный состав грудного молока. Для обеспечения лактации, требуется дополнительный расход энергии. В связи с этим, кормящей матери питаться надо несколько больше, чем обычно (примерно на 1/3).

Основные правила по формированию рациона кормящей мамы:

Правило № 1     «Полноценность питания» Питание кормящей мамы должно быть полноценным.

В ежедневный рацион кормящей мамы должны входить такие продукты как:

  • Нежирные сорта мяса (говядина, курятина, кролик, индейка, говяжий язык, нежирная свинина и др.) –  до 200 г.
  • Нежирные сорта рыбы (хек, судак, треска и др.) –  до 200 г.
  • Крупы (гречневая, кукурузная, овсяная), макаронные изделия – 70 г.
  • Хлеб пшеничный – 150 г, ржаной – 100 г.
  • Овощи – 600 г.
  • Фрукты – 400 г.
  • Молоко и кисломолочные продукты, жирность 2,5% – 600 г.
  • Творог 9% – 100-150 г.
  • Сметана 10 % – 50 г.
  • Растительные масла (подсолнечное, кукурузное, оливковое) – 30 г.
  • Сливочное масло – 20 г.
  • Яйцо – 1.
  • Сыр –  30 г.
  • Фрукты сухие – 15 г.
  • Соль – 8 г.

Правило № 2     «Безопасность питания»

Питание кормящей мамы должно обеспечить абсолютную безопасность молока, т.е. отсутствие в нем  веществ, способных оказать неблагоприятное влияние на органы желудочно-кишечного тракта, а также на другие органы и системы малыша. При покупке продуктов в магазине, обращайте внимание на качество, состав продукта и наличие пищевых добавок, красителей и т.д.

  • Необходимо исключить из рациона жареные, жирные, копченые блюда, крепкие мясные и рыбные бульоны, а также такие продукты, как шоколад, кофе, крепкий чай, какао, креветки, жирную рыбу (лосось, карп и др.), арахис, а также консервы, маринады, лук, чеснок, хрен обладающие аллергизирующей способностью,  либо содержащие экстрактивные вещества, вызывающие раздражение слизистой желудка ребенка.
  • Острые приправы, пряности, лук, чеснок, хрен, горчица в большом количестве меняют вкус молока, и ребенок может временно отказаться от груди.
  • Исключить из  рациона (в первые 6 месяцев) содержание продуктов, вызывающие брожение в кишечнике: бобовые (горох; фасоль, в том числе стручковая; чечевица), черный хлеб, виноград, белокочанная капуста, броколли, цветная  капуста, редька, редис,  огурцы, квас, цельное коровье молоко, сладости (пирожные, бисквиты, кексы, мороженое). Избыточное употребление этих продуктов может быть причиной возникновения  кишечных колик у ребенка.
  • Переносимость того или иного продукта индивидуальна, поэтому внимательно наблюдая за собой и малышом, Вы поймете какой продукт не стоит употреблять.

Правило № 3     «Питание должно быть разнообразным и вкусным»

  • Питание кормящей мамы должно быть разнообразным и вкусным. Зачастую кормящие мамы кушают однообразную и скучную еду: куриный бульон, вареное мясо и так весь год. Попробуем разобраться, как можно расширить меню мамы без вреда ребенку.
  • Молоко и молочные продукты следуют употреблять в термически обработанном виде. Цельное коровье молоко, избыток которого в рационе матери может вызывать у грудничков аллергические реакции,  желательно частично заменить различными кисломолочными продуктами (кефиром, ряженкой, йогуртом и др). Лучше чередовать молоко и кисломолочные продукты.  Не используйте молоко  длительного срока хранения, отдавайте предпочтение продуктам чистым без фруктовых добавок, наполнителей и консервантов. Избегайте употребления острых и жирных сортов сыра, а также «специальных»: с плесенью и т.д
  • Блюда из творога: сырники, творожная запеканка, ленивые сырники, творожный пудинг.
  • Мясо предпочтительно использовать в отварном, тушеном, запеченном виде. Имейте в виду, что мясо молодых животных и птиц обладает повышенным аллергенным потенциалом, поэтому желательно употреблять говядину, а не телятину.  Блюда из мяса: отварное мясо; макароны по-флотски; куриное белое мясо под сметаной; запеченное отварное мясо с отварной картошкой под сыром и сметанным соусом; тушеный кролик с картофелем в молочно- сметанном соусе; котлеты из курицы, индюшки, говядины, свинины; тушеное мясо с  овощами; мясная запеканка; отварной говяжий язык и др.  
  • Рыбу лучше употреблять не реже 1-2 раз в неделю в отварном, тушеном и запеченном виде.
  • Блюда из рыбы: рыба отварная с картофельным пюре; рыба отварная в молочном соусе с овощным рагу; рыбные котлеты; рыба с морковкой и др
  • Овощи, фрукты и каши – очень важный элемент рациона кормящей мамы. В них содержится большое количество пищевых волокон, стимулирующих двигательную активность кишечника.  Ежедневное меню должно включать значительное количество (не менее 500 г) свежих или подвергнутых тепловой обработке овощей, 70 г крупы и не менее 400 г фруктов.  Блюда из овощей: салат из моркови  со сметаной; салат из свеклы со сметаной и грецкими орехами; морковные, картофельные, свекольные, капустные котлеты; картофельные, тыквенные, кабачковые оладьи;  запеканка картофельная с отварным мясом; тушеные овощи с мясом и др. Пищевыми волокнами богаты также пшеничная, гречневая, овсяная крупа. Каши лучше чередовать. Блюда из злаков: молочные каши; пшенная каша с тыквой; овсяная каша, заваренная кипятком с добавлением сухофруктов и др. Во время кормления не рекомендуется употреблять в пищу  тропические фрукты (за исключением банана) и фрукты, окрашенные в оранжевый и красный цвет. Из сухофруктов следует отдать  предпочтение черносливу, а из свежих фруктов яблокам и грушам.
  • Сахар и кондитерские изделия следуют употреблять в ограниченном количестве, поскольку они обладают аллергенным действием, усиливают бродильные процессы  в желудочно-кишечном тракте малыша и способствуют отложению жира в организме. Лучше остановить свой выбор на следующих сладких прдуктах: детское печенье, крекеры без добавок, сдобные булочки, слоеные конверты с фруктами, шарлотка и т.д.
  • Очень важен правильный питьевой режим. Суточная норма жидкости, для кормящей мамы, составляет 2 –2.5 литра (включая все жидкие блюда). Попробуйте найти ту «жидкость», которую Вы с удовольствием сможете пить в большом количестве. Через силу пить не надо, это не увеличит количество молока, а лишь придаст лишнюю нервозность. Мама кормит «головой», поэтому только комфортная мама сможет долго кормить грудью. Лучше отдавать предпочтение свежеприготовленным  или  предназначенным для детского питания сокам. Не рекомендуют употреблять соки из тропических фруктов. Зеленый чай; черный чай (без добавок) с молоком, без молока; компот из сухофруктов, из ягод и свежих фруктов; соки;  морсы; минеральная вода без газа; самодельные, жидкие кисели – варианты «жидкости».  Избегайте употребления спиртных напитков.
  • Следует избегать приема лекарств, прежде чем начинать лечение, необходимо посоветоваться с врачом, чтобы избежать возможного проникновения компонентов препарата в молоко. Следует продолжать пить витамины и после рождения ребенка.

Предложенные  рекомендации по рациону кажутся строгими и невыполнимыми. Однако это только на первый взгляд. Попробуйте увидеть в них здравый смысл, а не ограничение свободы выбора.

Позитивные комментарии по выше изложенному:

  • Кормление грудью – временное занятие (не больше 1,5 – 2-х лет). Это самое важное, что Вы можете дать Вашему малышу в этот период, ради этого можно и потерпеть «пищевые неудобства».
  • Строгая диета, как правило, на первые 2-3 месяца. Ведение пищевого дневника поможет Вам определить что можно,  что можно кушать, а что нельзя.
  • Ферментная система крохи созреет уже к 3-6 месяцам, и тогда Вы сможете  кушать почти все, за исключением некоторых продуктов (на которые Ваш малыш точно реагирует).
  • Всегда лучше соблюдать диету, чем не спать всю ночь из-за кишечных колик или искать причину появления «плохого стула» или «красных щёчек».
  • Можно готовить почти все те же блюда к которым Вы привыкли, только без лука, чеснока и специй и большого количества жира и острых соусов.
  • Безграничная любовь к ребенку, спокойствие, терпение, внимание к своему здоровью и здоровью малыша помогут избежать долгих кишечных колик.

                     Долгого Вам кормления грудью.

 

РУКОВОДЯЩИЕ ОРГАНИЗАЦИИ